果蔬真空冷冻干燥机厂家

   冻干食品不要冷藏设备，密封包装后，可在常温下长期贮存、运输和销售，三五年内不变质。由于冻干食品有5％含水量，质量好、重量轻，可大大降低其经营费用。例如，蕃茄酱经冻干工艺加工后，1000克新鲜蕃茄酱可加工出冻干蕃茄酱粉320克，一加水即复原为蕃茄酱。深受人们喜爱。如今，冻干蕃茄酱已成为蕃茄酱的换代产品。

冻干的食品 ：几乎所有含水的食品都可以进行冻干，但对某些糖分含量或胶质含量过高的食品以及共晶点温度过低的食品，冻干都相对困难。可冻干的各类食品，举例如下：

○ 蔬菜类：香葱、胡萝卜、大蒜、洋葱、生姜、辣椒、山药、菠菜、菜花、青豆、食用菌等。

○ 水果类：苹果、桃、梨、杏、红枣、草莓、香蕉、菠萝、哈密瓜等。

○ 肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、蛇肉、甲鱼等。

○ 水产类：鱼片、虾仁、蟹肉、墨鱼丝、银鱼等。

○ 方便食品类：方便面辅料、牛肉面辅料，肉丸、汤料、宠物饲料等。

○ 速溶饮料类：咖啡、牛奶、豆浆、果汁、蜂王浆等。

○ 调味品类：各种烹调用调味品。

○ 药类：鹿茸、鹿血、蚯蚓、蝎子、土鳖、人参、党参、当归、大黄、等。