反压灭菌锅高温

1.缓冲桶液位偏高：在循环泵运行时， 采用手动排污阀排水方法使之达到正确液位。 　　

2.打开杀菌锅气动调解阀的截止阀确定蒸汽压力在6±1bar 范围内， 如果不能达到，检查锅炉和蒸汽管网， 再打开近汽排污阀排水及杂质，打开蒸汽手动进气阀， 但不能打开旁通。 

3.检查蒸汽屏蔽管路是否通畅，反压灭菌锅高温，如不通，则快速用压缩空气冲开。 各种设备包括杀菌锅使用前都应该检查无问题后再开机运行，保障人机安全。

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食品杀菌锅的结构特性以及使用范围、应用价值：

结构：高温杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管道等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封性能可靠，使用时间长。

特性：配有压力表和安全阀门，反压灭菌锅视频，外型结构美观、安装方便、易操作安全性能可靠。应用范围：广泛应用于肉制品、蛋类、蔬菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围非常广，大中小型企业均能使用，并且能满足生产要求。

食品杀菌锅，卧式杀菌锅，玉米高温杀菌锅在杀菌过程中对杀菌的时间，杀菌锅内的温度，锅内压力的设定必须严格把控，三样条件差一不可，反压灭菌锅，杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感，而食品杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观，杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间，严禁突然泄压，容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。

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