厂商 ：山东派菲克工业装备有限公司
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商品详细描述
降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 山东派菲克工业装备有限公司供应!
1、低温真空油炸，在低温80-120℃真空下对食品进行油炸、脱水，有效的减少对食品营养成分的破坏，保持食品的色泽、风味，同时防止食用油脂劣质化变质/
2、根据具体的食品调节油炸温度，达到满意的油炸效果。/
3、自动控制温度和真空度，无过热、无过压确保生产的安全油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，同时也减少油的耗损变频调速脱油，适合不同含油率的所有产品双室加热，单独的控制加热，提高了加热的效率并且保持油温一致。
4、采用不锈钢材质，性能稳定，安装使用方便等特点
5、配合六一油脂净化器一起使用，实现油炸、油过滤一体化
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