冒菜技术培训

西安冒菜培训学校，哪里可以学习冒菜技术

课程安排

1．讲述冒菜的发展史及基础知识；

2．讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；

3．冒菜底料的配制及熬制方法；

4．冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法；

5．冒菜各种材料的烫制流程及方法；

6．冒菜未售完半成品的保存方法。

培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般4到5天左右，视个人情况而定

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冒菜系列，包教包会，全部动手操作，学会为止。

教学内容

1、材料的选用。

2、香辣红油制做及保管技术。

3、高汤的熬制及保管技术。

4、底料炒制及保管技术。

5、包含品种：清汤素冒菜，红汤素冒菜，傻得冒冒菜怎么样，火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜，冒火锅粉条，酸菜泡椒冒菜等菜品。

6、赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料。

7、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

冒菜|追梦餐饮管理|冒菜技术培训由陕西追梦餐饮管理服务有限公司提供。陕西追梦餐饮管理服务有限公司（www.zhuimengpx.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。追梦餐饮管理——您可信赖的朋友，公司地址：西安市未央区凤城一路与明光路十字东北角人人乐一层，联系人：苏朵。