餐厅设计

现代餐饮空间

现代餐饮空间不仅仅是满足人们的功能需求，更多的是满足人们精神文化，餐厅设计，视觉感受，味觉体系的需求。空间氛围的营造就是通过主题设计元素，表达一种特殊的文化氛围和生活方式，使人在这样的空间中满足个人的心灵需要，不管是释放也好，享受也好，总之是高品质生活的满足感。

　　主题的营造题材十分丰富，室内装修餐厅设计，从社会文化、风土民俗、自然景观、历史文化等方面，把餐饮和人们的生活联系在一起，主题餐厅设计，通过设计手法营造某种类型的主题餐厅，使人们在舒适的环境中用餐，以满足人们心理和情感的需求。

　　随着现代人生活节奏的加快，人们追求个性、轻松、舒适环境的要求也随之增高，酒吧、餐厅、茶室等类型的餐馆都更加重视主题氛围的营造。

饭店宴会厅的装修设计与一般餐饮装修不同，饭店宴会厅主要用于各种宴会庆典和团体会议，饭店宴会厅装修设计重视布置和礼仪，体现高贵隆重的特点。饭店宴会厅主要提供就餐、会议、休闲、娱乐等基本功能设施。可以根据需要进行隔断，并设置宾客接待室、物品存放室、会议演讲台、餐厅服务台、休息室、舞台灯辅助设施。饭店宴会厅一般采用长方形的格局，靠前设置固定或活动的席台和相应的服务间、休息室等。

饭店装修饭店宴会厅的空间布局

1、饭店宴会厅的局部要灵活化，可用折叠门或屏风进行灵活隔断来分隔空间，以满足不同功能的使用需求。如入口处应设置接待和衣帽间，厅内要考虑设置储藏间，以便于设施设备和家具的存放。

2、饭店装修饭店宴会厅的空间面积指标须根据不同的活动内容来确定，室内餐厅设计，小型饭店宴会厅的净高为2.7-3.5米，大型饭店宴会厅净高为5米以上。

3、饭店宴会厅是大型的公共活动场所，客流量较大且相对集中，因此饭店宴会厅通常设在饭店底层。饭店宴会厅主要是由门厅、衣帽间、休息室、音响设备控制室、服务间、同声传译间、化妆间、席台、公共洗手间、活动隔断、家具设备储藏间等构成。

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