得利斯烟熏炉价格

烟熏炉这个设备的广泛应用非常广，是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，我们公司生产的烟熏炉经过不断的改进和对国内外技术的融合，有着非常良好的节能效果。

肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐作用，以延长肉制品的保质期。，

烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，得利斯烟熏炉价格，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。，但是烟雾中含有一些有害质：如酚类、有机酸‘等化学物质。

1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类，苯并芘

2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层“干膜”，这样不利于烟熏成分的渗透。，

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