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花椒的主要品种

花椒为芸香科，花椒属，落叶小乔木。主要品种有小红袍、大红袍、白沙椒、豆椒、大花椒、小椒等。栽种时要因地制宜，选择合适的品种。

1.小红袍：树势旺，枝条开展，刺稀而小，果实小，出皮率较高，3公斤可晒1公斤干皮，香味浓，品质上，定植后2～3年结果，7～9年进入盛果期，寿命可达40余年。但根系浅，抗旱差，裂果严重，成熟后应及时采收。

2.大红袍：树体高大，刺大而稀，粒大而均匀，麻味足，香浓，种皮红色，干后不变，结果较稀，品质上，临沂花椒苗，种子含油率高，可达30%。不易裂果，采收期可延迟1个月左右，立秋后采收，7～9年进入盛果期，寿命较长，抗病力强，但产量较低，大小年现象严重。

3.白沙椒：果实大小近似大红袍，椒皮晒干后，哪里批发花椒苗，内皮色白，无大小年现象，稳产丰产，干椒皮耐贮藏，贮放3～5年味不变、不生虫。

4.豆椒：树势较强，刺基部及顶端均扁平，果中大，成熟淡黄色，干后红色，处暑前后采收。

5.大花椒：树势强，刺稀而大，果大皮厚，1公分花椒苗多少钱一颗，产量高，香味浓，质量上，熟时红色，干后呈酱红色。

6.小椒：又叫狗椒，适应性强，树势中，成熟早，果小，香味淡，熟时红色，干后淡红色，花椒苗供应商，较丰产。抗旱性差，裂果严重，成熟后需立即采收。

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种子的贮藏方法

花椒种壳坚硬，油质多，不易吸水，发芽比较困难，必须进行脱脂处理。如为秋播，可将种子放入碱水中(1公斤种子用碱面25克，加水淹没种子为度)，浸泡2天，搓洗种皮油脂，捞出后即可播种。如为春播，需妥善贮藏，以防经过冬季油分挥发，降低发芽力。贮藏方法各地不尽相同，主要有以下几种：

1．草木灰贮藏：即秋天用3—5倍于种子的草木灰加水搅拌均匀，进行贮藏，并经常保持湿润。

2．泥饼包藏：把种子与沙壤土混合起来，加水拌成稠泥状(或掺些牛粪)做成泥饼，阴干后放在干燥通风处，作为明春播种用。

3．缸罐贮藏：将阴干的新鲜种子，倒入罐中，上面加盖，放于阴凉干燥室内，也能保持发芽能力。

一般在播前15—20天，将贮藏的种子除去杂物后置于向阳处堆高30厘米，洒水并盖上塑料薄膜，每1—2 天翻倒一次，待大部分种子萌动时即可播种。

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