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. 笼布用过后要洗净，不要留下面屑，使用前用水湿透。3. 如用铝制蒸格，可不用笼布，可先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出。一般家庭主妇常为蒸馒头、包子粘屉或粘屉布而烦恼. 若先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油，豆包布， 蒸熟后馒头或包子完好 无损，纯棉豆包布， 一点也不粘， 铝屉也很好刷洗. 用此方法使用饭盒、电饭锅、高压锅等炊具， 效果也很好。

1、馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，哪里有卖豆包布的，卸屉翻扣案板上，豆包布价格，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完。

2、在蒸馒头之前，要将笼布洗干净且水不要拧得太干。

3、或者在下笼时，将馒头扣到另一笼屉上，用手沾点水清拍粘住的笼布，笼布即可轻松拿掉。

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