小型土豆毛辊去皮清洗机

厂商 :社旗县老大薯业机械加工厂

河南 南阳
  • 主营产品:
联系电话 :15083333039
商品详细描述

河南老大薯业机械加工厂多年以来专业从事“各型号薯类机械加工、销售”的公司

主要经营:红薯粉碎机、红薯清洗上料机、红薯粉条机、薯类浆渣分离机、葛根粉碎机、薯类淀粉加工设备、土豆淀粉加工设备、红薯淀粉加工设备、土豆粉碎机、土豆清洗机等一系列薯类加工设备

老大薯业机械------设备经久耐用  性能更稳定  高l效更节能  售后服务靠谱的地道厂家

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      全自动粉条机操作简单,很容易就学会,以前粉条都是去别人家合伙漏粉,比较麻烦。现在家里面买了一台全自动粉条机之后在不用再劳烦其他人。而且不仅自己方便,左邻右坊的也方便了很多。

      全自动粉条机一机多用可生产纯正薯类淀粉、小麦、玉米、豆类、杂粮淀粉等。全国各地均有粉条、粉丝、粉皮加工,但区域不同当地人对成品粗细,宽窄喜好不同,可更换不同漏粉模具选择当地市场畅销的产品生产。多年生产经验和用户交流中制造各种专业机头,主要分4种粉头分别为:粉条专用机头、粉丝专用机头、粉皮专用机头、川粉专用机头,20多种粉条模具,可生产不同规格的粉条、粉丝、粉皮等






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红薯粉条机是如何制作富有弹性粉条的呢?一起随小编往下一探究竟吧。

(1)选薯。以旱薯、个大、阳坡沙壤土地的红薯出粉率高。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯,去小留大。

(2)清选。将选好的红薯装入箩筐,放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。

(3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎,再磨成浆液。打浆时应边磨边加水,磨得越细越好,使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出,以提高出粉率。

(4)过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2—5尺吊浆布作滤袋进行过滤,共滤两次。第l一次浆液对稀一些,第二次对浓一些。然后将滤液送人沉淀池。入池静置两天后,放出池内上层清液。加入原来水量1/3的清水进行搅拌,再过滤一次。这次滤液进入小池,静置沉淀。

(5)曝晒淀粉。当池内水已无混浊现象,即全部澄清后,排干上层清液。舍去淀粉沉淀层表面油粉,把下层淀粉取出吊成粉砣,移到晒场曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时,再把粉砣切成若干份,进行曝晒。晒场设在背风向阳的地方,以防灰尘污染。

(6)和面:将干淀粉用热水调成糊状,再用沸水边冲边搅拌。约18分钟,粉糊呈透明均匀状,易于出丝时即为粉茨。与湿淀粉混合,搅揉成无疙瘩、不粘手、能拉丝、均匀细腻的软面团。

(7)漏粉:把调好的面团放入漏勺中,小型土豆毛辊去皮清洗机,然后均匀拍打面团,使之成条状从漏勺中徐徐入水锅,遇到热凝固即成粉条。水开但不沸腾(水温保持在97℃左右),以保证粉条不易折断。

(8)冷却:用干净竹竿挑起锅中浮起的粉条,放入冷水中冷却,冷却后的粉条用竹竿绕成捆,防止粉条互相粘连。然后放入冷库冷冻6-10个小时,从冷库取出淋水冲开。

(9)干燥:浸过水的粉条即可挂在竹竿上,均匀干燥,干燥后的成品即可包装待销。


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