工业水基清洗剂成分

洗碗机租赁业务客问答

“Di二个问题”

【第二个问题】

※ 我用过洗碗机，工业水基清洗剂厂家，洗不干净？

※如何保证我们用洗碗机洗的餐具没问题？

【答】结合上一个问题的答案，在此只需向客户解释说明什么是干净、什么是不干净。为避免分歧，首先需统一“干净”的标准，中华人民共和国卫sheng部制定的标准文件见[食(饮)具消毒卫生标准]：

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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）

附件2——

餐用具清洗消毒方法②

二、消毒方法

（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。

1．煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上。

2．红外线消毒一般控制温度120℃以上，工业水基清洗剂，保持10分钟以上。

3．洗碗机消毒一般控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。

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附件2 ——内容①

国家食品药品监督管li局（现为国家卫计委 — 机构调整的结果）作为我国相关领域的最quan威的国家层面的政府部门，在2011年8月22日发下了国食药监食（2011）395号文件，395号文件中推荐了餐具的清洗、消毒及保洁方法（及餐具保存方法）。

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