不锈钢管

不锈钢管
不锈钢根据成分的不同有很多种型号，有优质的，有劣质的，像303不锈钢棒就很好。还有些甚至是“不锈铁”。最适合做厨具的不锈钢是 18/10 医用不锈钢（含有18%的铬，乌鲁木齐不锈钢管，以及10%的镍）。这种不锈钢光亮，食品级安全，稳定，抗锈蚀能力很强。几乎所有国外牌子不锈钢锅具都是用的这种材料。特别是18/10不锈钢的发明地德国的厨具。比如上海产的双立人，国产品牌苏泊尔也是用的这种钢。日本斑马不锈钢器皿也是18/10不锈钢。稍逊一点的，就是 18/8 不锈钢（国内标号304不锈钢棒）。比如乐扣乐扣的锅，不锈钢管拉丝管，或者特百惠的锅。以上这些高质量不锈钢锅，食品级安全，日常使用，对身体当然无害。注意的是，抗锈能力再好的不锈钢容器，也不是完全不锈。它不适合长时间存放电解质。比如当盐罐子，醋罐子，隔夜盛放菜汤等，都是不适合的。有可能把不锈钢容器腐蚀出小坑。至于低档不锈钢，就更不能这么用了。 所以，请各位每天都在用不锈钢餐具的朋友，不用担心。只要你选购的不锈钢餐具符合国家标准就可以了。
怎么区分201不锈钢管和304不锈钢管

304不锈钢管和201不锈钢管的成分不同：

201不锈钢化学成分：碳:≤0.15；硅:≤1.0；锰:5.5～7.50；铬:16.0～18.0； 氮:≤0.25；磷:≤0.060；硫:≤0.030；镍: 3.50-5.50%；铜:0.8%；

304不锈钢化学成分：碳:≤0.08；硅:≤0.75；锰:≤2.0；铬:18.0～20.0；磷:≤0.045；硫:≤0.030；镍: 8.0-11.0%。

201耐酸性能较差，一般用于室内、干燥通风的地方；304耐酸性能较好，一般用于室外，或潮湿环境中。

201是含锰较高，表面很亮带有暗黑的亮，含锰较高容易生锈。304含铬较多，表面呈现哑光，不生锈。两种放在一起明显不同。最重要的就是耐腐蚀性能不同，316L不锈钢管，201的耐腐蚀性能很差，所以价格就要便宜很多。又因为201含镍低，所以价格比304的低，于是耐腐蚀性能就更不如304的了

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