卤蛋灭菌罐规格

双层电加热杀菌锅介绍：

 奥普杀菌锅可以用电或蒸汽进行加热，无需另配锅炉，自动对温度、压力、时间进行控制，确保杀菌的准确性，该设备热分布均匀，无死角，同时节约能耗、操作简单易学，适用范围广，大中型企业均能使用，并满足各种食品杀菌的生产需要。

     奥普杀菌锅适用于容器有：铝箔袋、高温蒸煮袋等软包装食品;马口铁罐、铝罐等金属容器;PP瓶、HDPE瓶等容器耐高温塑料容器和玻璃。

     广泛用于、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌。适应范围广，大中型企业均能使用，并能满足生产的需要。

    奥普电加热杀菌锅有600mm、700mm、800mm、1000mm、1200mm等各种直径的容器设备可供选择。同时可以根据实际情况按客户的要求进行定制。

型号                         AP-600    AP-700      AP-900         AP-1000         AP-1200

内径(mm)                     600       700          900              1000            1200

筒厂(mm)                     1500      1200      1800              2200            3600

锅体厚度(mm)                4             4            4                   4                4

设计温度(℃）                145        145          145              145             145

设计压力（Mpa）            0.35       0.35         0.35             0.35           0.35

试验压力（Mpa）            0.44        0.44        0.44             0.44            0.44

杀菌锅安装说明：

     无需地面基础固定，用户可根据需要适当降低安装地面，只要调好小车导轨与锅内导轨保持水平一致即可，便于推车自由出入锅内。

    在锅上装完安全阀，出厂前已调至开启压力0.3Mpa用户可以复验，但不允许随意升高开启压力(锅出厂前经水压试验压力为0.3Mpa)。

    客户需提供必要的安装工具及条件，并具有相关资质人员，由我公司工程师的指导下进行安装及管道焊接工作。

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、药品等各个领域!

作用

杀菌锅是为延长食品的保存期，宜宾卤蛋灭菌罐，需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌，既杀灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。该系列杀菌锅结构合理， 密封性好， 启闭省力， 操作方便，卤蛋灭菌罐规格， 安全可靠． 性能稳定， 并配有压缩空气管系， 以压缩空气的反压力作用。

分类

从杀菌方式上1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，卤蛋灭菌罐型号，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，卤蛋灭菌罐厂家，而且升温和冷却速度迅速，能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

从罐体结构上分有三种：

1、单罐杀菌锅  不锈钢杀菌锅?

2、双层杀菌锅

3、双锅并联式杀菌锅 ?

4、立式杀菌锅

5、电汽两用杀菌锅

6、旋转式杀菌锅从锅体材质上分有三种：

1、全不锈钢2、半钢3、碳钢

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