大型石磨芝麻酱机

传统小磨香油制作方法：

    1.筛选：用筛子筛去芝麻里的杂物，扬净尘土，车载石磨芝麻酱机，清水漂洗，可用盆或缸加足清水，倒入芝麻，搅拌15分钟，漂洗净秕粒及其他杂质，捞出芝麻，放在密眼筛子上沥去水分，待30分钟后，即可烘炒。

    2.烘炒：将洗净的芝麻放在铁锅内加水烘炒。开始时火可猛些，但要搅拌均匀。当芝麻水分大量蒸发后改用慢火，翻搅要勤而匀，炒至芝麻用手捏碎后其心仁呈枣红色，立即泼入占芝麻重量的2～2.5% 的冷水，一面迅速搅拌，一面取出芝麻。为进一步冷却，要将刚出锅的芝麻放在簸箕内迅即扇撒于竹箩里，达到降温吹净的目的。

    3.研磨：将烘好的芝麻，放在石磨中研磨细，即得浆状芝麻坯，坯子磨得越细越好，因此，要反复多磨几遍。

    4.兑浆礅油：将芝麻坯放进铁锅中，加入开水不断搅拌，加水量要靠经验掌握适量，分2～3次加入，第/一次加全部水量的87%左右，翻搅均匀后再加第二次，直至用木棍挑出稀释的浆料呈现细蜂窝状，周围有较多油分时即停止加水，再放慢速度搅拌一段时间，直到表层大量浮出油分时为止。需要注意的是，芝麻坯子刚加入水分时比较粘稠，要快速用力地搅拌，除用木棍或木扒搅拌外，还可用铁铲翻搅，以免坯子粘附锅底，影响均匀程度，减少出油量。当大部分香油浮于表面时，即可用勺子把油撇出来，但不应一次把油撇净。一般夏季气温高，可留少许，冬天需要保温，锅内油层需保留一指厚。然后用油葫芦进行震荡，将剩余的油分聚拢上移浮于表面，最后将撇出的香油放进缸或罐内，静置沉淀10～15天，大型石磨芝麻酱机，撇出上层清油即可。

液压石磨香油机目前主要分为双立柱式石磨香油机和四立柱式石磨香油机两大类，而双立柱式石磨香油机又包括180型、230型、240型三类；四立柱式分为320型和330型两种。相比较而言，双立柱式石磨香油机使用的历史要久一些，四立柱式石磨香油机是最近这两年才开始使用，从我国最早引进国外的石磨香油机至今，整个行业也在不断的发展。如今我国已经完全自主研发生产先进的石磨香油机，而新型的液压石磨香油机就是在之前设备的基础上改进而来。就新型的液压石磨香油机来讲，这种机型更符合行业发展需求。

新型液压石磨香油机整体设计更加合理，科技含量更足，在动力方面得到非常大完善，与过去的石磨香油机设备相比，把芝麻压榨的更加干净，出油更流畅，产出的香油更加清亮；新型石磨香油机更具有灵活性，不管消费者是需要一斤油、两斤油，还是更多的油，江苏石磨芝麻酱机，都可以随时压榨，不存在任何的损失和浪费；该设备的加工过程具有透明化，小型石磨芝麻酱机，生产出的食用油不存在任何的掺杂、掺假现象，非常适合普通老百姓的购买需求。总之，新型液压石磨香油机的存在对整个行业乃至整个食用油的消费市场起到很好的作用。

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