章鱼丸子

安阳市文化宫职业培训学校，坐落在世界文化所在地—殷墟，“红旗渠”精神诞生地。中国八大古都之一的安阳市。学校始建于1995年。汇集国内的知名烹饪餐饮管理、营销专家多名。您好，这里是安阳市文化宫职业培训学校。想了解什么糕点小吃项目呢？我给您详细的介绍一下，您也可以拨打学校电话，方便您随时咨询！用料：

面糊原料：低筋面粉100g，鸡蛋一个，纯净水200ml，泡打粉1/4小匙，生抽5克 

馅心材料：章鱼、卷心菜                             

如果用章鱼烧粉，就是100g章鱼烧粉、260ml清水、鸡蛋4个

调味料：照烧酱（酱油、白糖、水淀粉、朗姆酒调制），沙拉酱、木鱼花、芥末酱、各适量

章鱼爪清理干净，锅里烧开水，加点料酒放章鱼爪子进去烫一下，捞出来沥干水分，切成小丁。沙拉酱和芥末酱材料准备好，卷心菜包开，正宗章鱼丸子培训班，清洗干净控干水然后切成小丁。酱油和白糖大约1:1的比例，加一点清水烧开，再加入水淀粉水搅匀，章鱼丸子，加朗姆酒调匀成照烧汁 。鸡蛋打散加入适量清水顺时针搅匀加入混合过筛的面粉加一些朗姆酒，面糊过筛静置半小时以上面糊盛入小杯子里丸子锅预热，正宗章鱼丸子培训加盟，用刷子在每个丸子坑表面刷一层薄油，倒入面糊，大约7分满加章鱼丁再加入卷心菜丁，材料多加一些，要不然丸子不饱满。用竹签把丸子翻转90°然后再加一点点面糊面糊加热成型，用竹签翻转丸子，反复将丸子反转烤至表皮金黄正面多圆润啊煎好的丸子放进盘子里，按照口味依次淋上照烧酱、挤沙拉酱、芥末酱撒木鱼花，就可开动啦！

凉拌凉粉

凉拌凉粉的做法：1、100克绿豆淀粉。2、加入100克清水搅拌均匀。3、锅里放入600克清水烧开，章鱼丸子技术培训，缓缓的加入绿豆淀粉，一边加入一边搅拌，全部加入后锅里的淀粉糊就会变得十分黏稠，这时要快速搅拌1-2分钟左右，让淀粉糊受热均匀。如果淀粉糊没有完全加热至熟的话，凉粉吃起来没有那种爽弹的感觉。4、然后将加热好的淀粉糊倒入容器里。可以放冰箱冷藏一下，也可以室温凝固。5、用1勺芝麻油、1勺陈醋、半勺白糖、1勺盐、1勺生抽、1勺老干妈酱、少许姜丝和香葱调制一碗料汁。如果不喜欢老干妈酱，也可以加入辣椒油，或是不加辣椒油。做凉拌菜时候添加少许白糖会特别提鲜。6、将料汁浇在凉粉上即可。

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