微波干燥杀菌设备

检查微波干燥机的高压变压器是否正常：高压变压器的检测需要用到万用表的电阻档，使用万用表测量变压器的原边绕组阻值应为20Ω左右；变压器的高压绕组阻值应为100Ω左右；灯丝绕组的阻值应接近于0，且各绕组对地绝缘应良好。如果实际测量值与以上数据不相符，则可判断高压变压器故障，微波干燥，应检修或更换变压器。检查微波干燥机的电源电压是否正常：各电气连接部分有无过热现象。正常的输入电源电压应为交流（DC）220V.如果输入电源达不到该要求，则应检查电源回路元器件如空气开关、保险等是否完好。

工业微波设备优势明显、市场广阔。工业微波设备微波干燥的适用范围极为广阔，现在它在大多数领域都属空白。

我国幅员辽阔，但长江以南广大地区，都是常年或大部分季节处于高温、高湿的环境中。北方地区相对湿度较低，但是很多物料，尤其是食品在加工过程中仍需快速干燥，以保证它的鲜度和质量。

现在许多农副产品、水产品、果品等在深加工工艺中的快速干燥，靠燃烧柴油加热空气或电加热产生远红外辐射来解决。柴油加热虽然运营成本较低，但是它的干燥时间很长，效率低下；此外，在燃烧室里不能充分燃烧的柴油，与在燃烧过程中产生的有害烟气都对环境造成污染。

微波干燥设备的原理：微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。介质物料由极性分子(水分子)和非极性分子组成，在电磁场作用下，微波干燥箱，这些极性分子从原来的随机分布状态转向按照电场的极性排列取向。

在高频电磁场的作用下，这些取向按交变电磁场的变化而变化，微波干燥，这一过程致使分子的运动和相互磨擦效应(在2054兆赫兹电磁场作用下，水分子每秒钟可作24亿五千万次的位移)，从而产生热量。此时交变电磁场的场能转化为介质内的热动能，使介质温度不断升高。

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