低钠盐

产量的差异

　　日晒盐用混合卤水制盐，低钠盐供应商，而混入的苦卤成份本来应该排放掉，但盐民为提高产量，黔东南低钠盐，将苦卤就地综合利用，可提高产量，低钠盐质量好，但降低质量。用同样数量的新鲜卤水制盐，生产普通日晒盐可比生产日晒自然盐多产约10%~20%，即生产日晒自然盐至少减产10%。

结晶操作的差异

　　日晒自然盐个体粒度0.6~1.2mm，普通日晒盐个体粒度1.2~2mm，为生产这么细的日晒自然盐，生产结晶过程需用旋卤设备整天旋卤。

要区别工业盐还是食用盐，消费者可以首先观察盐的颗粒大小和色泽。一般而言，工业盐的颗粒比较大，低钠盐生产厂家，含杂质比较多，因此会显得粗黑，而加了碘的食用盐则多数颗粒小，色泽比较白。其次，袋装私盐的包装比较粗糙，往往既无生产地，也没有生产标准，更没有哪家公司监制、销售的字样。而正规盐则注明“盐务局监制”。

但盐撒在雪上会消融还有一个主要的条件即是被撒的温度要比雪的温度高的多，由于盐的寄存大都在室内。

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