载体蛋白

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“农产品中四种常见真菌毒素免疫检测技术研究”文章中所做的研究得知,

研究将真菌毒素特异性单克隆抗体与磁性纳米材料、生物素链霉亲和素、电化学、芯片等信号放大和高通量检测体系相结合,分别建立了ci-ELISA、MNP-bsELISA、磁珠电化学免疫传感器、二联定性和定量胶体金免疫层析试纸条和抗体芯片多重检测技术,可满足农产品中真菌毒素快速便捷、高灵敏和高通量的检测需求,载体蛋白的分布方式,为农产品、食品和饲料中真菌毒素污染监测体系的建立提供技术支撑,载体蛋白作用,也为其他小分子分析物的检测提供参考与策略。


'糖基化对牛血清白蛋白与槲皮素纳米颗粒的形成及其肠细胞吸收的影响'文章中,

研究采用两种单糖木糖(Xylose,Xyl)和半乳糖(Galactose,载体蛋白,Gal)与牛血清白蛋白(Bovine serum albumin,BSA)发生美拉德反应,制备了糖基化程度不同的木糖和半乳糖糖基化BSA(BSA-Xyl/Gal),进一步在与槲皮素(Quercetin,QUE)反应,制备了糖基化BSA-QUE纳米颗粒;同时,将BSA、Xyl/Gal、QUE三者直接混合反应制备了 BSA-糖-QUE纳米颗粒。并比较它们的结构特征、稳定性、抗y氧化活性,对肠细胞生长的影响及其在肠细胞的摄入与吸收。


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