食品喷雾干燥机

　干燥设备处理的物料难以计数，除各种物料的理化性质及产品的要求不同外，干燥过程物料的热物理性质及加热过程中对干燥系统设备的材料要求更是设计者着重考虑的问题。

　干燥设备是应用最广泛的单元设备之一，可以认为，干燥设备的应用已经遍及国民生产的各个部门。对于干燥设备，高压喷雾干燥机，绝不能简单地认为它仅是热物理方法脱水机械。由于干燥过程中处理的物料不同，低压造粒喷雾干燥机，含湿种类不同，产品的各项指标也不同。设备的安装地点不同，制造时对干燥设备的选材、设备型式以及制造、安装方法都有不同的要求。正确处理上述问题是成功设计干燥设备的重要因素之一。

喷雾干燥塔常见毛病与修复粘壁现象主要原因：

（1）进料量太大， 不能充分蒸发；（2）喷雾开始前干燥室加热不足；（3）开始喷雾时， 下料流量调节过大；（4）加入的料液不稳定。

补救措施：适当减少进料量; 适当提高热风的进口和出口温度; 在开始喷雾时，喷雾干燥机， 流量要小， 逐步加大，食品喷雾干燥机， 调节到适当时为止; 检查管道是否堵塞， 调整物料固形物含量， 保证料液的流动性。

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