罐头专用杀菌锅

连续式杀菌锅设备特点：

1、较传统杀菌锅蒸汽能耗节省25%；

2、占地空间节约25﹪--40%，设备结构紧凑，布局合理美观；

3、PLC压力温度控制；

4、视觉检测自动理、翻罐；

5、无需用装卸笼机，无需人工装卸产品，其劳动力强度大大降低，直接从灌装线输送到锅内灭菌，设备操作简单、易学。欢迎广大客户前来选购！

    杀菌锅加热介质的传热效率最常用的加热介质是水和蒸汽。二者的传热系数虽然在理论，100℃时水为58.7，过热水蒸气为213，但实际操作中却没有显著差别。空气导热能力最差，它常存在于包装容器的周围，形成绝热层，严重影响杀菌效果，因此，在使用杀菌机械设备时，排气至关重要；包装容器的大小与放置方法同样内容物和同一杀菌温度下，包装容器的大小不同，其中心部分达到要求的杀菌温度和时间必然不同，小者快，大者慢。