不锈钢干豆腐机器，干豆腐机哪家好，豆皮机

近豆制品吃的多，豆皮豆干豆腐，天天都有，一是因为家人爱吃，二是因为又发现了一个豆腐摊，豆腐的品质还不错。

家常菜，因为一点肉末，味道更加好了。

以前我不怎么喜欢这加肉末，总是觉得素就素荤就荤，其实还是要善用才好。

材料：豆腐皮 肉末 葱 芦笋

调料：盐 生抽 色拉油 料酒

做法：

1、豆腐皮切丝。

2、肉末加料酒生抽和盐拌均匀，加上葱花。芦笋切段。

3、炒锅倒油，炒散肉末，期间加上生抽稍稍上色。

4、下芦笋段。

5、下豆腐皮丝翻炒成菜，淋生抽和一点儿糖调味。

6、出锅即可。

小贴士：

豆腐皮我是大清早去市场买来的，刚出锅的那种，所以没有焯水，直接下锅了。

如何炒好一个可口的家常小炒？

豆腐皮的制作方法

选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反复，豆浆的浓度会逐渐稀薄，要适当地给予补充。

豆制食品名，有二种：一是挑成的豆腐皮，也叫油皮、腐竹、豆腐衣;二是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。二者虽都叫豆腐皮，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。