厂商 ：诸城奥普机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品：
真空滚揉机配置：
★材质：整机SUS304 2B、架体为碳钢外包不锈钢。
★开元电机2.2KW，山东开元电机集团，纯铜线线包，可保证产品的寿命及动力.
★上海真空泵，电机纯铜线。一年保修保换。
★正泰电气，全国品牌电气，纯正宗电气，可避免小的电气元件的损坏，让设备的电气元件故障率为零。
★电脑防水控制器，防水功能，可设定总工作时间，间歇时间，滚揉时间，正反转滚揉时间。
★滚筒封头为一次成型封头，无接头，可保证产品的实际容量。
★ V型齿可对产品起到保护产品表皮，不损伤外观，不起毛等。对产品的腌制，入味起到快速揉进的作用。比普通单叶片齿可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等。可增加产品的出品率，降低成本的理想的齿形。
肉类真空滚揉机
一、真空滚揉机机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，休闲食品厂加工设备厂家，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
肉类真空滚揉机
二、腌肉在我国由来已久，传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等，但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求，取而代之的是机器化生产，其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉[1]。滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中，在真空状态下，利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到anmo、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；
肉类真空滚揉机
三、适用范围【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。
夹层锅使用范围：夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
行星搅拌炒锅：
行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
行星搅拌炒锅主要应用于：火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。
出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。
行星搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
行星搅拌炒锅采用304不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
行星搅拌炒锅按结构可分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等。
行星搅拌炒锅分类：
1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构分为：可倾式、立式结构。
3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。
4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方式：无盖式、平盖式。
6、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆 ；②内外全不锈钢(SUS304)。
产品技术参数：
锅体容积L 锅体直径mm 电机功率KW 转速/min 搅拌形式 翻锅形式 加热方式 加热方式
公转自转
200L φ900 0.75+1.5 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动蜗杆/自动液压 蒸汽/电加热 燃气/燃气导热油300L φ1000 0.75+1.5 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动蜗杆/自动液压 蒸汽/电加热 燃气/燃气导热油400L φ1100 0.75+2.2 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动蜗杆/自动液压 蒸汽/电加热 燃气/燃气导热油500L φ1200 0.75+2.2 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动蜗杆/自动液压 蒸汽/电加热 燃气/燃气导热油
台江区休闲食品厂加工设备厂家、诸城奥普机械由诸城奥普机械有限公司提供。“杀菌类设备、清洗类设备、肉类加工设备、真空类设备、真空包装机”就选诸城奥普机械有限公司（www.zcapjx.com），公司位于：诸城市密州街道王家铁沟工业园，多年来，诸城奥普机械坚持为客户提供优质的服务，联系人：胡经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城奥普机械期待成为您的长期合作伙伴！
