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食品机械卫生是关乎食品生产是否安全的关键，食品机械卫生设计主要关注食品机械与食品接触的零部件材质选择、食品机械结构设计和制造工艺等方面。只有保证食品机械卫生设计的安全可靠，不锈钢速冻架车价格，才能为食品安全更好地把关。

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食品机械对表面构造的要求：食品机械的食品接触表面，应没有凹痕、折痕、裂纹和裂缝类缺陷，不锈钢速冻架车费用，且表面抛光的技术要求应符合《产品几何技术规范表面结构》的相关要求。

对消毒和杀菌的要求：食品机械的食品接触表面，应设计为能达到消毒、杀菌的要求，保障食品接触表面无污染。

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