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滚动真空包装机原理是以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合薄膜为包装材料,对固体、液体、 粉状、糊状的食品、化学药品、电子原件、精密仪器表、稀有金属等进行真空包装或真空抽气包装。
连续式真空包装机只有1个真空室,但其真空室可以做得较大,热封条尺寸也较长,因此可以用来包装尺寸较大的物品,也适用于小袋大批量的包装作业,带式真空包装机可同时放入几个包装袋抽真空并热封,其封口装置采用内水冷却,封口平整牢固,冷却快,设有喷淋水管,便于清洗,热封质量通常优于室式真空包装机。
真空包装是一项很有发展前途的工业,国际包装组织顾问E.A.伦纳德(Leonard)教授指出,真空包装是延长水果、蔬菜、花卉、鲜肉、鲜鱼、奶制品货架寿命的一种保鲜方法,能使包装袋内氧气减到低限度,同时又能控制袋内含水量及保鲜气体的渗透性。鉴于目前新鲜产品从收获至零售损失严重,使价格上涨过快,而真空包装的推广,将使新鲜产品价格和冷藏费用下降,缓解了这一供需之间的矛盾,真空保鲜将成为令人瞩目、有很大潜在市场的工业。
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滚动真空包装机的工作原理
连续式真空包装机只有1个真空室,但其真空室可以做得较大,热封条尺寸也较长,因此可以用来包装尺寸较大的物品,也适用于小袋大批量的包装作业,带式真空包装机可同时放入几个包装袋抽真空并热封,其封口装置采用内水冷却,封口平整牢固,冷却快,设有喷淋水管,便于清洗,热封质量通常优于室式真空包装机。 连续式真空包装机只有1个真空室,但其真空室可以做得较大,热封条尺寸也较长,因此可以用来包装尺寸较大的物品,也适用于小袋大批量的包装作业,带式真空包装机可同时放入几个包装袋抽真空并热封,其封口装置采用内水冷却,封口平整牢固,冷却快,设有喷淋水管,便于清洗,热封质量通常优于室式真空包装机。
1、排除了包装容器中的部分空气(氧气),能有效地防止食品变质。
2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效防止包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高热杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。

