熬果汁饮料夹层锅

使用和维护时的注意事项：

 一、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。

 二、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。

 三、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。

 四、正常使用过程中，熬果汁饮料夹层锅型号，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。

   五、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。

 六、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

 七、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。

 八、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。

 九、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。

 十、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗。

 十一、每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容

 十二、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。

电加热夹层锅

   电加热夹层锅根据物料的不同特性，熬果汁饮料夹层锅规格，内锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造，夹层根据用户要求可采用SUS304不锈钢材料或Q235-B碳钢材料。

   另外为避免热量散失，还设计配置了保温层，保温层选用致密性好，耐高温型的玻璃岩棉，保温层外保护为SUS304不锈钢，造型美观大方。本页面主要讲述可倾式的电加热夹层锅，它配有压力表、安全阀、电控箱、可倾架等，设备安装容易、操作方便、安全可靠

电加热夹层锅分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。

2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

电加热夹层锅结构

电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油

电加热夹层锅锅体材质

(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；

(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

电加热夹层锅特点

1、加热效率高

电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒（9kw/根）、电热偶及导热油（自配），高可以达到300度，有电控箱控制，熬果汁饮料夹层锅那家好，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

2、安全方便

夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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