大灶台

大灶台柴火灶烹饪出来的食物味美营养，还能补铁。那么大锅台在使用过程中有哪些需要保养的地方呢？

铁锅保养首先就是在使用前对新铁锅保养。将新买的铁锅放在火上，新买的铁锅用生姜、葱、猪油在锅里炒。炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中晾干，就能防止生出锈斑。注意铁锅保养，需要先用洗洁精洗净锅身，擦干锅内水分，再在锅内加入一定量的食用油慢慢加热，土锅大灶台，让油均匀布满锅体内表面，慢慢加热到微微有烟的时候停止，待锅体自然冷却到室温后洗净擦干，方可使用。

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