山慈菇药用功效作用

山药 本品为薯蓣科植物薯蓣.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片[1]”；或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，山慈菇破壁超微打粉，浸至无干心，山慈菇价格行情，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。

   【性状】毛山药 本品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。气微，味淡、微酸，泉州山慈菇，嚼之发黏。

   山药片 为不规则的厚片，皱缩不平，切面白色或黄白色，质坚脆，粉性。气微，味淡、微酸。

   光山药呈圆柱形，两端平齐，长9～18cm，直径1.5～3cm。表面光滑，白色或黄白色。

山麦冬Shan mai dongLIRIOPES RADIX    本品为百合科植物湖北麦冬Liriope spicata（Thunb.）Lour.var.prolifera Y.T.Ma或短葶山麦冬Liriope muscari（Decne.）Baily的干燥块根。夏初采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至近干，除去须根，干燥。

   【性状】湖北麦冬 呈纺锤形，两端略尖，长1.2～3cm，直径0.4～0.7cm。表面淡黄色至棕黄色，具不规则纵皱纹。质柔韧，干后质硬脆，易折断，断面淡黄色至棕黄色，山慈菇药用功效作用，角质样，中柱细小。气微，味甜，嚼之发黏。

   短葶山麦冬 稍扁，长2～5cm，直径0.3～0.8cm，具粗纵纹。味甘、微苦。

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