山慈菇

川木香ChuanmuxiangVLADIMIRIAE RADIX    本品为菊科植物川木香Vladimiria souliei（Franch.）Ling或灰毛川木香Vladimiria souliei（Franch.）Ling var.cinerea Ling的干燥根。秋季采挖，锦州山慈菇，除去须根、泥沙及根头上的胶状物，干燥。

   【性状】本品呈圆柱形或有纵槽的半圆柱形，稍弯曲，长10～30cm，直径1～3cm。表面黄褐色或棕褐色，具纵皱纹，外皮脱落处可见丝瓜络状细筋脉；根头偶有黑色发黏的胶状物，习称“油头”。体较轻，质硬脆，易折断，断面黄白色或黄色，山慈菇产区分布，有深黄色稀疏油点及裂隙，木部宽广，有放射状纹理；有的中心呈枯朽状。气微香，味苦，山慈菇价格走势分析，嚼之粘牙。

山药 本品为薯蓣科植物薯蓣.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，山慈菇产地大货，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片[1]”；或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。

   【性状】毛山药 本品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。气微，味淡、微酸，嚼之发黏。

   山药片 为不规则的厚片，皱缩不平，切面白色或黄白色，质坚脆，粉性。气微，味淡、微酸。

   光山药呈圆柱形，两端平齐，长9～18cm，直径1.5～3cm。表面光滑，白色或黄白色。

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