手工豆干机厂家，气压压榨豆干机，香干机器

科华全自动数控豆腐干机特点

济南科华数控豆腐干机采用食品级不锈钢制作，食品安全卫生，机器结实耐用，自动豆腐干机采用磨浆煮浆一体机，可以轻松磨浆煮浆，点脑后，由吸泵自动上料，自动泼脑，泼脑数量和生产速度可以通过数控面板进行设置，压箱可以自动升降，让您无需弯腰生产，每小时可生产300-400斤豆腐干，机器产量高，占地小，可一机多用，生产多种产品，

1. 白豆腐干买回来，放入烧开水的锅中焯烫一下，捞出放入凉水中浸冷，捞出擦干表面水分

2. 取一块豆干，首先切竖刀，间隔3-5厘米，不要切断，切到豆腐干厚度的2/3即可。翻过来，切30度角的斜刀，也是切到2/3厚度即可不要切断，切好了拉开就是图上的样子

3. 切好的豆腐干拉开，略微风干一会。（传统做法是用竹签撑开来风干）放入油锅中小火炸至金黄，用筷子感觉豆干是硬的即可捞出。

4. 刚才炸豆腐干的锅把油倒出，加一大碗水或黄豆芽汤，加入生姜，糖，老抽，桂皮八角，如果不严格戒酒的可以放1大匙烹饪用的黄酒，加热后酒精就都挥发掉了。开火，下入炸好的豆干，大火烧开后转小火卤20-30分钟.