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燥油
燥油的催干能力取决于金属的活度。例如,钴的干燥效果较好,空气清新剂厂家,它是表面干燥,极短时间很快能在表面形成一层皮膜;锰的干燥时间也较短,但它形成皮膜的时间却很长;对于铅来讲,是这三种金属干燥时间最慢的一种,它的膜层干燥是上下同时进行变化的。由于各种金属的干燥方式不同,钴、锰的干燥使墨膜从上到下或从表到内部的干燥,空气清新剂特点,铅的干燥使墨膜整个都起作用,而油墨的干燥又必须经过氧化与聚合两个过程,所以通常把钴、锰、铅以不同的比例混合作为催干剂来使用。
催干剂
业内较为普遍接受的说法如下:催干剂中的表面活性剂在高于其浊点的温度下吸附在餐具表面,形成了一个薄的连续膜,空气清新剂气味,降低了固-液界面能和接触角。该连续模的形成使表面的排水更快、更均匀,并有效地减轻了斑点的形成/出现。根据笔者的经验,这一原理所描述的是一个理想的过程。因为若要催干液中的表面活性剂在短短的两三秒内在餐具表面形成一个连续的膜,前提条件是催干工作液中需要有浓度足够高的表面活性剂。由于受使用成本的限制,通常,在实际漂洗液中表面活性剂的浓度在几十个ppm。即使温度远在其浊点之上,但很明显,在实际的使用条件下(压力喷淋造成的激烈的搅动下),其中的表面活性剂主体上还是分散在水中。在如此低的浓度,如此短的时间内,催干液中的很多表面活性剂来不及与餐具表面有效接触就被水流带走了。因而在实际的工况条件下,餐具表面由表面活性剂形成的膜可能是不完整的,不能充分连续的。
洗碗机分类
按用途:
分为商用洗碗机和家用洗碗机。
1.商用洗碗机适用商业用途,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,空气清新剂,其特点是高温、大强度、短时间处理,有传送带式洗碗机,飞引式洗碗机,门式洗碗机(又称掀盖或揭盖式)和台式洗碗机;
2.家用洗碗机只适用于家庭,主要有柜式、台式及水槽一体式。[2] 台式洗碗机为小型机,一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分为45CM和60CM柜机,洗涤容量分为8套和12套餐具[2] 。水槽洗碗机将水槽及洗碗机功能融为一体,大小与水槽一致,洗涤容量为6套餐具。
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