奶茶培训

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港式奶茶是香港独有饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。完美的港式香港'老街奶茶',茶要够浓,丝袜奶茶培训,奶也要够浓,专业奶茶培训,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感,淮南奶茶培训,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半,奶味绝1对不能掩盖茶味,而且入口不能涩,才算一杯完美的挂杯港式奶茶。


奶茶,茶饮到底是什么业态,我们首先来从一杯茶饮属于什么?柴,米,油,盐每天人们必须消费的,有这些衍生出来的餐饮行业,火锅,珍珠奶茶培训,快餐,中餐这些我们定义为必须消费业态,客户必需求决定了这些餐饮粘性更强,在客在一个商圈或者区域内每天都必须消费的行为。也就成就了一些百年老店,有酒香不怕巷子深的现象。然而奶茶的消费更多的是一种随机消费行为,而且可替代性强。随机消费就决定了奶茶店铺必须是流量型店铺,一句话流量为王,产品至胜。店铺我们一般分街边店和购物中心店,别问我那个好,有流量能赚钱都好。街边店很简单也就是找店铺,谈租金,转让费等。然而购物中心很多朋友比较陌生,包括运作体系,部门职能,招商流程。


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