穷人如何创业

山西帮你富食品机械有限责任公司

山西帮你富食品机械有限责任公司，是一家自主发明生产、厂家直销全自动碗团、凉粉、面皮一体机的公司。帮你富碗团、凉粉、面皮一体机是一台具市场竞争力，得力、省时、高效的机器。此设备一机多功能，多用途，整机具有设计合理，生产速度快，成本低、干净卫生、简单易操作的功能

主料：面条(煮)、五花肉

辅料：花椒、葱

调料：酱油、辣椒油、胡椒粉担担面图册

做法：

1、肉剁成肉末，锅里放少许油，放入肉末炒散。

2、再加入1勺酱油，继续炒，炒至肉出油，肉末变得更小，颜色变深，大概几分钟就可以了，臊子炒出来后是小小的略硬的哦。

3、碗中放适量的酱油、油辣椒、花椒末、胡椒末，锅里烧半锅水，烧开后，舀1-2汤勺的沸水到调料碗里。

4、往锅里放面条，煮至七八分熟，捞起来，放入调料碗中，加入脆臊和葱花，就好了。

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凉皮精髓之神奇的辣椒油

重庆红油

食材：

辣椒面1500克，净葱1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，姜片750克，蒜瓣（拍破）750克，大红袍花椒1千克，菜油10千克。

做法：

1.锅上火，下菜油，烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，穷人如何创业，草果、紫草、香菜炸香出色，捞出所有料渣。

2.辣椒面放不锈钢桶内备用。

3.把大红袍花椒放入锅中，入菜油炸出香味和麻味，捞出花椒，将油淋入装辣椒面的桶里，搅匀静置一晚即成。

小贴士：

1.炸香料的时候应把油烧开后关火再炸，以防油溅出烫shang。

2.炸大红袍花椒时油温不宜太高，最hao用小火多火靠一会，把麻味都提出来，温度高了易炸糊，油发苦。

3.往辣椒面上冲油时要边淋边搅，油淋完了加少许清水激一下，这样激过的辣椒油不管是色还是味都比较好

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