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商品详细描述
爽口弹牙的烤面筋是不少人的心头好,在路边经常可以看到烤面筋摊旁边围满了人,许多人都忍不住买一串解解馋。这么美味的小吃普通人都受不了诱惑,更何况想要减肥却没有定力的吃货吗呢!以100克计,面筋的平均热量是364大卡,即1522千焦,约占中国的营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%,武汉烤面筋哪家好吃,和同等分量的五花肉不相上下。烤面筋因为经过碳烤,热量会更高,而且在烤面筋中还会添入酱料和各种调味粉,所以尽管烤面筋好吃,但也要适量哦,避免过多食用,特别是想减肥的妹子更要多忌口了。
烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品,烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲。
面筋一直以来都是我国传统的素菜食材,但烤面筋却做到了不一样的味道,明明只是用面粉加上酱汁烤制而成的面筋,竟然有着肉的香味,吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一样,令人久吃不厌。
烤面筋除了可以烤着吃,也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香,回味悠长,让人难以忘怀!
面筋做法:取竹签在面筋中心部位穿入,将竹签把整个面筋贯穿露出大约0.5-1厘米的长度,武汉烤面筋,不要使竹签的尖头露出太多,否则最后把面筋放入泡沫箱后竹签会插进泡沫箱中产生很多碎泡沫,也不能露出的长度太短,否则在切割面筋的时候容易使面筋前端脱落,所以竹签尖头露出的最k佳长度是0.5-1厘米,大家也可以自己领会掌握,活学活用。面筋穿串之后接下来是切花,切花是一门艺术活。
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