菊花烘干杀青设备

   微波杀青的优点：能更多保持绿茶氨基酸、维生素C的含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿，外形自然舒展，美观，成都微波杀青，提高茶叶的品质。试验结果表明，微波杀青烘干一体机，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的茶叶几乎无减重，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，环保型茶叶微波杀青机，品质不太理想。

   茶叶微波杀青设备为什么能替代传统工艺方法  微波发生器产生微波，菊花烘干杀青设备，微波具有波长短、频率高的 特点。新鲜茶叶经微波照射，内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性运动。由于微波的频率很高，当频率为915MHz时，茶青叶内部分子 有9.15×108 次/秒的振波， 当频率为2450MHz时，有2.45×109次/秒的振波，结果彼此间的碰撞产生了大 量的摩擦热量，迅速提高了茶青叶的温度，实现酶的活 性同时钝化，完成杀青。

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