腊汁白吉馍培训学校

一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制。面粉、五花肉（或者腊汁肉）、孜然羊肉等。白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，正宗腊汁白吉馍培训，它是制作肉夹馍的主要原料。由于其外酥里软的口感和独特的香味，它也是陕西人喜爱的小吃，直接食用或者夹入其他菜肴亦可。

1.如有慢炖锅的话，大火开后，就可连肉带汤倒入慢炖锅，晚上做，腊汁白吉馍培训学校，早上吃。

2.煮完的汤水不要倒，倒入容器内，放入冰箱里，两三天热一次。以后再做的话，将汤热好，代替热水，此为老汤，新乡白吉馍，愈久愈醇。

3.熟肉剁碎时，可加点尖椒香菜。

您好，这里是安阳市文化宫职业培训学校。想了解什么糕点小吃项目呢？我给您详细的介绍一下，您也可以拨打学校电话，腊汁白吉馍制作，方便您随时咨询！

爆浆鸡排

食材:鸡脯肉 1块、芝士片 2片、鸡蛋黄 1个、面包屑 2大勺、面粉 1勺、食盐少许、黑胡椒粉 1小勺、炸鸡粉 1大勺、植物油适量

做法:

1、将鸡脯肉去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了

2、将片开的鸡脯肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片

3、将鸡脯肉肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味，炸鸡粉也有咸味

4、将腌好的鸡脯肉取出铺平，将芝士片放到鸡肉片的一边

5、将鸡脯肉的另一边折过来盖上四周压紧

6、放入面粉中沾一层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液

7、将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压一压，让面包糠沾得更牢固些（可以用刷子将在沾满面包糠的表面刷薄薄的一层水，然后再裹一层面包糠，这样酥皮会厚一些更好吃）

8、将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3—5分钟，表面完全金黄色时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟。

腊汁白吉馍培训学校|王广峰小吃培训(在线咨询)|开封白吉馍由安阳文化宫职业培训学校提供。安阳文化宫职业培训学校（www.wgfpxxx.com）在教育、培训这一领域倾注了无限的热忱和激情，王广峰小吃培训一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：王老师。