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香菇烘干机效果




笋干的选料和加工方法
香菇烘干工艺
挑选完整的香菇放入烘干室 烘干室温度升到35℃时,方可将香菇入室烘干。室内近窗处应挂2个湿球温度计。烘干时必须先低温,然后逐步升高温度。一般1小时增温1~3℃,温度应控制在80~85℃。一般要求35~40℃下烘烤6小时→40~60℃下烘烤8~10小时→60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时刻就越长。如果烘烤刚开始,温度就突然升高,势必会形成安排失水太快,易使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、色彩变黑、破坏酶的活性,使香菇失掉原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至枯燥,加热不可中止,温度也不能忽高忽低,不然会使香菇色彩变黑,品质下降。





笋干的选料和加工方法
笋干的选料和加工方法
笋干是以笋为主料,经过去壳、蒸煮、压片、烘干、塑形等技术制取。烘干是笋干制取的一个重要环节,传统的笋干烘干日晒的功率低,电加热的能耗高,烧煤烧柴的不环保且安全隐患高,为此,北京水碧天蓝公司推出了一款处理上述问题的新能源热泵笋干烘干机——热泵烘干机。热泵烘干机即节能环保,又安全卫生,符合国家对于环保的要求。
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