厂商 :济南科华机械技术有限公司
山东 济南- 主营产品:
- 腐竹油皮机
- 全自动豆油皮机
- 腐竹机
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商品详细描述
清流豆腐皮与老百姓的生活息息相关。如传统的婚迎嫁娶、诞生礼仪、成年礼仪、寿诞礼仪、乔迁新居等都少不了豆腐皮。在春节、元霄、中秋等传统节日,清流豆腐皮更是敬奉先人的一道不可缺少的供品,表达了清流人民对祖先的敬重和对美好生活的无限向往之情。客家人好客多礼,“一家来客,四邻接待”这是清流客家人的风俗。在乡村无论是谁家来客,左右邻居一般都会炒煮几碟菜肴,温热一壶糯米酒,端到来客人的邻居家里,摆上餐桌,并亲手为来客斟上一碗酒,请客人品尝自产的家酿和享用亲手烹饪的菜肴——豆腐皮。
尖椒干豆腐的做法
尖椒干豆腐在东北被称为“国菜”,尖椒干豆腐不仅用了富含营养的大豆做成的筋道的干豆腐,还有绿油油但是可以辣得喷火的尖椒搭配而成,简直让人无法抵抗这道尖椒干豆腐的美味。我们赶紧来学习一下尖椒干豆腐的做法吧。
主料:干豆腐(200克)尖椒(50克)
调料:胡萝卜(少许)葱花(少许)色拉油(适量)精盐(适量)味精(适量)
厨具:炒锅
做法:
1、将干豆腐改刀切成菱形块,装盘待用。
2、将青椒清洗干净,切成菱形块装盘待用。
3、将胡萝卜清洗干净,切成菱形块,同葱花放入盘中待用。
4、热锅放油,爆香胡萝卜,葱花。
5、将干豆腐倒入锅中翻炒,加点水炖一会。
6、加入青椒,精盐,翻炒。
7、最后放入味精,起锅装盘即可。
8、香喷喷的尖椒干豆腐上桌了,开动吧。
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