枣夹核桃生产/批发

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很多朋友对于香脆枣这种零食，一直都是情有独钟的。而香脆枣除了味道香甜，而且口感爽脆之外，还是一种营养丰富的健康食品之一。

香酥脆枣及其制作方法，其特征在于包括以下步骤：　　　

　①精选新疆灰枣或哈密红枣，清洗，挑选，人工或机械除核；　　　

　②漂烫：用８０～１００℃热水漂烫２～１０ｍｉｎ，热水中可加０．１～０．２％柠檬酸和０．０５～０．１％维生素Ｃ护色，漂烫后捞出，沥干或甩干水分；　　

　　③真空浸渍：将上述枣品装入真空糖渍机中，枣夹核桃厂家，抽真空３～１５ｍｉｎ，真空度０．０８～０．１２ＭＰａ；然后吸入糖液，枣夹核桃生产/批发，继续抽真空１０～４０ｍｉｎ，保持真空度０．０８～０．１２ＭＰａ，同时向夹层内通蒸汽，使糖液加热至５０～８０℃；　　

　　④加压浸渍：真空浸渍后，使真空浸渍机压力升至常压，再加压至０．１８～０．７８ＭＰａ，保持３０～６０ｍｉｎ，糖液温度５０～８０℃；　　　

　⑤速冻：加压浸渍后，降至常压，放出糖液，将枣品沥干、甩干或真空干燥；然后速冻至－２０～－４０℃；　　　

　⑥真空低温油炸：将经速冻的枣品入真空油炸锅内，真空度０．０８～０．１２ＭＰａ，油温８０～１００℃，油炸３０～６０ｍｉｎ；油炸过程可适当进行搅拌；　　

　　⑦真空脱油；　　

　　⑧杀菌；　　　

　⑨冷却，检验，包装。

大枣夹核桃不管是实体店还是朋友圈中都十分的火爆，可见他的成效是多么的了不得，大枣夹核桃它的含糖量对比的高，枣夹核桃，所以一天不能够多吃哦，小编主张最多五颗。 大枣夹核桃出自哪里 河北沧州的特产但不宜多吃，一日三颗枣，芳华永不老，红枣夹核桃，补气血补脑，枣夹核桃俗称美脑枣，甜甜的红枣，调配香醇的核桃仁超级好吃，营养价值丰厚，对白叟孩子孕妈妈具有很好的调度效果，是送领导、老一辈、老友好挑选，深受广阔消费者的喜爱。

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