酱料代加工

香菇牛肉酱

材料配方为：新鲜香菇40-50%，黄豆酱10-30%，植物油15-35%，精瘦牛肉3-8%，鲜葱1-2%，鲜姜1-2%，鲜蒜1-2%，干红辣椒1.7-3.4%，食用盐1-3%，白糖1-3%，味精0.5-1%，香辛料（八角、花椒、桂皮、小茴香按重量比3:4:2:1）1-2%，干葱、姜、蒜粉（按重量比1:1:1）0.06-0.16%。制备方法原材料净制与预处理①香菇漂洗及预处理：挑选新鲜香菇去柄洗净，于90℃以上水中热烫2-3分钟后，用流动的冷水及时漂洗快速冷透，切成0.25-12.5px2的香菇丁为物料a备用；②香辣油的制备：取植物油、干红辣椒块、水以8:1:1的配比放入锅内加热熬制，开锅后再按预定比例顺序加入香辛料、姜、葱、蒜，加大火力待水熬干后小火继续加热5-8分钟，冷却后经80目筛过滤为物料b备用；③牛肉末的制备：选取新鲜精瘦牛肉与葱、姜、蒜粉混合物按50:1混合后经绞肉机绞碎为物料C备用；酱的炒制牛肉酱将物料b加热到150℃以上后加入物料C翻炒，待牛肉六成熟后加入黄豆酱继续翻炒3-5分钟，再加入物料a待锅内物料全部沸腾后转小火继续加入5分钟，加入食用盐、白糖、味精搅拌1-3分钟使其均匀；灌装、排气、灭菌。

无锡市星源食品厂坐落于风景秀丽的太湖之滨，无锡市滨湖区华庄街道华联东路2号、东临无锡机场、沪宁高速、312国道、京杭大运河，北靠沪宁铁路，南有绕太湖高速公路及秀丽的天然太湖，西有的太湖风景观光旅游区。

排骨酱，味美又方便，用于腌制金沙骨及涂搽一般烧烤肉类，或作爆炒之用。排骨酱以天然酿造晒豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻为主要原料，配以其他调味料精制而成。是烹调特色粤菜的上佳佐料。

排骨酱特点：味美又方便，用于腌制金沙骨及涂搽一般烧烤肉类，或作爆炒之用。排骨酱以天然酿造晒豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻为主要原料，配以其他调味料精制而成。是烹调特色粤菜的上佳佐料。

这条酱料灌装生产线可以根据客户的要求进行量身定做，定做不同口径的灌装头，这样就能满足更多客户的要求！市场上面的酱料产品太多了，酱料代加工订购，数不胜数，想要满足所有客户的要求，优质酱料代加工，那必须有点真本事才可以.无锡市星源食品厂坐落于风景秀丽的太湖之滨，无锡市滨湖区华庄街道华联东路2号、东临无锡机场、沪宁高速、312国道、京杭大运河，北靠沪宁铁路，南有绕太湖高速公路及秀丽的天然太湖，西有的太湖风景观光旅游区。

整机展示：

产品介绍：

1.生产效率高，酱料代加工厂，六头灌装的每小时达到2000瓶，八头的达到3000瓶，这是市场上面其他机器所不能达到的效率！

2.采用全自动化操作，厦门酱料代加工，不仅解决了劳动力，更是给企业解压了劳动成本，因此是性价比很高的一款设备！

3.这款设备可根据客户的要求，做成六头或者八头都可以，整机设计紧凑合理，外形简洁美观！

4.物料接触部分均采用316L不锈钢材料制成，符合国家卫生要求！

5.该生产线主要采用防滴漏与拉丝的灌装闷头，灌装升降系统，确保瓶口定位的定位系统和料位控制系统，这就是酱料灌装真空旋盖生产线强大的特点和功能。

样品展示：

这款酱料灌装真空旋盖生产线适应范围也是十分广泛，主要用于大颗粒酱料的灌装，例如豆豉酱，豆瓣酱，香辣酱，牛肉酱，辣椒酱，麻辣酱，鹅肉蘸酱，海鲜酱，桂花蘸酱，素锅蘸酱，芝麻酱，红葱油，肉燥酱等等！

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