微波茶叶杀青理条机

微波杀青设备介绍：

1）用途：茶叶杀青、灭酶、干燥（连续生产）

2）组成：微波多模谐振腔加热箱、微波抑制器、观察炉门、测温系统、食品级物料输送系统、微波发生器系统、进出料系统、抽湿系统、排热系统、监控系统与控制系统。

3）组合式机构，可以根据茶叶加工生产量的大小，选定装机微波功率，可小批量生产，又可连续大批量生产；每组微波多模谐振腔加热箱为3kW微波功率，装机功率从10～60kW不等，丹东茶叶杀青，对应的每小时杀青产量为50～400公斤。

4）操作简单、检修方便。一般的电工经过短训，就可以掌握日常的维护和修理工作。普通按钮控制；功率、传输速度和温度可调，并可实时监控运行情况。可选用PLC智能化控制。

       微波茶叶杀青机通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，茶叶杀青设备厂家选择，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，微波茶叶杀青理条机，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波，照到茶叶对，茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果。

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