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微波杀菌技术
食品微波杀菌设备的应用
早在上世纪60年代国外就对微波杀菌技术的应用和理论进行了大量研究,在近几十年又得到了进一步的发展。我国微波杀菌技术研究起步较晚,与国外相比有一定的差距,但也取得了不错的成绩,也有许多研究与应用成果。我国微波杀菌技术现已用于食品工业、材料化工、医药工业、矿产开采业、陶瓷工业、实验室分析、湿天然橡胶加工等方面。
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微波对生物体的热效应是指由微波引起的生物组织或系统受热而对生物体产生的生理影响.热效应主要是生物体内有极分子在微波高频电场的作用下反复快速取向转动而摩擦生热;体内离子在微波作用下振动也会将振动能量转化为热量;一般分子也会吸收微波能量后使热运动能量增加.如果生物体组织吸收的微波能量较少,德阳微波杀菌,胡椒粉微波杀虫杀菌机,微波杀菌设备价格,它可借助自身的热调节系统通过血循环将吸收的微波能量(热量)散发至全身或体外.如果微波功率很强,生物组织吸收的微波能量多于生物体所能散发的能量,则引起该部位体温升高.局部组织温度升高将产生一系列生理反应,微波杀菌干燥设备,如使局部血管扩张,并通过热调节系统使血循环加速,茶味微波杀菌杀青,组织代谢增强,白细胞吞噬作用增强,促进病理产物的吸收和消散等.
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