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商品详细描述
真空包装机的选购原则
a)包装速度。出于提高生产效率的考虑,可选用双室或多室的食品真空包装机,以提高整个生产的进度。
b)被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能食品真空包装机。
c)被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存,则需选择腔式真空包装机。
d)被包装物品成分状态对真空包装机的要求。


真空包装机的未来发展趋势
有许多食品不宜采用真空包装,而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装潢。诸城市欧工机械科技有限公司
真空气氛作为食品保鲜技术始于20世纪60年代初期,它是在真空环境下,或者先造成食品真空环境,然后再充入保护气体来进行保鲜的。此种保鲜技术发展很快,像油炸土豆片、椒盐卷饼、玉米片、炸著条、果仁……等小食品,采用金属化塑料膜真空包装保鲜,不但阻气性好,而且遮光性亦好。其它食品采用真空保鲜亦很好,如火腿、香肠、腊肉、熏制品、豆制品、水产品、糕点、家常菜、茶叶等。
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