酒庄不锈钢酒柜

红酒柜的工作原理是怎么样的？

酒柜储存红酒原理

葡萄酒像所有天然及易腐烂的食品一样，会因它的周围环境因素产生变化。

良好的储存环境，恒定的温度才能呵护葡萄酒原有的芳香与韵味。对葡萄酒爱好者来说，这就是压缩机酒柜为何如此重要的主要原因

层架设计

葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏，以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空气进入导致葡萄酒氧化以及快速熟化。葡萄酒瓶竖直摆放储藏时，酒和软木塞之间易存在空隙。因此葡萄酒平直摆放，摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位。

温度恒定

温度以及温度的稳定性是储藏葡萄酒的重要因素。温度的高低变化会影响酒的有机组成。软木塞也会随温度变化而热胀冷缩，特别是年久的弹性较差的软木塞。酒柜配备有提升内部温度的PTC加热器，酒庄不锈钢酒柜，无论环境温度如何变化，不锈钢酒柜，都可保持温度稳定。内置风扇促使空气流动循环，确保酒柜内不同空间温度的均匀和一致性。

空气的流通以及湿度

相对湿度在65％为储藏之环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。若湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化葡萄酒，酒水也会渗入软木塞。若湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。压缩机酒柜相对湿度均稳定在65％左右。箱体内的实际湿度可以用湿度计测试。湿度控制是非常困难。不过，内置风扇却有所帮助。在潮湿的环境中，空气的流通对湿度的一致性以及防止菌生长至关重要。侵湿的软木塞易破坏葡萄酒的香味，改变葡萄酒原有的品质。酒柜内的风扇确保冷气的循环流通，防止异味的产生。

不锈钢酒柜，即用不锈钢为主要材质制作的用来放置各种酒水的柜子。以安全、美观为使用目的，具备很强的观赏性、实用性。主要应用于商场、酒吧、家庭、酒店、西餐厅及各种会所。随着现代人的生活水平提高，几乎每户人家里都有几瓶红酒及洋酒，不锈钢酒柜价格，而不锈钢酒架则是人们存放酒水的一种物品。不锈钢酒柜外观优美、结构牢固、组装自由、拆装快捷、运输方便，且展示架风格优美，高贵典雅、又有良好的装饰效果，经久耐用。基础材料(板材、管材、型)→裁剪、刨坑、折弯→焊接→打磨抛光→组装成型→成品镀色→成品包装

以上为不锈钢红酒柜的基础制作工艺，酒店不锈钢酒柜，每步工艺制作都伴随质检工作，以确保达到质量的成品，具体制作工艺随所设计酒柜而定。

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