重庆小面加盟费

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重庆小面经营技巧定价解析

   开面馆这个行业,毛利高于中餐和一般快餐,这是重庆小面培训不争的事实。但是很多创业者对此期望过高,重庆小面加盟店,总是过分乐观,并且想一下子挣个盆满钵满。

   实际上,对于一个新开的面馆来说,无论你多么有特色,味道多好,前三个月最重要的不是挣钱,重庆小面加盟费,而是四个字:用户体验。

   用户体验是一个综合的感受,包括产品口味、分量、环境、服务、价格等。我们今天先来说说价格。我的建议是价格不要过高,控制毛利率,让用户形成口碑,通过口碑带动销量,销量与毛利率要求一个平衡,最后不仅仅是实现利润的大化,也实现面馆品牌形象的大化,而后者会在以后持续带来盈利。


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