家用消毒柜

部分餐厅家用消毒柜成摆设

　　记者看到，西藏家用消毒柜，筷子消毒机处于正常开启状态，消毒机里的筷子也很干净卫生，但汤勺是否进行过消毒则无法辨别。这时，一名店里的工作人员蹲下身子，打开柜台下面的柜门，从里面拿出一些汤勺补充进塑料盒子中。

　在15分钟的时间里，记者统计了顾客对餐具的选择情况，其中有4人使用消毒筷子和盒子里的汤勺，家用消毒柜品牌，2人向店员要了带包装的一次性筷子和勺子。来自山西的游客李一鸣告诉记者，家用消毒柜价格，他使用一次性餐具就是担心汤勺没有消毒。“我可以看到消毒机里的筷子，但看不到勺子在哪里消毒。”李一鸣说。

记着就家用消毒柜提问中国烹饪协会

　　消毒后的餐具不应“湿漉漉”

　　餐厅大堂的消毒柜处于关机状态是否正常？将清洗后的筷子放进消毒柜，是否应当重新启动消毒？规范操作的话，从消毒柜中拿出的餐具会是湿的吗？带着这些疑问，记者采访了中国烹饪协会。

                   记者：探访中部分餐厅补充餐具后都未再启动消毒，如何看待这种情况？

　　中国烹饪协会：消毒完成后的确可以关机，但规范消毒操作还需餐厅提高自律。烹饪协会一直倡导行业自律，认真履行主体责任，实施各个环节的良好操作规范，并发布相关指南明确餐饮具现场清洁消毒参考标准。

家用消毒柜定做|西藏家用消毒柜|伊德欣厨业(查看)由山东省博兴县伊德欣厨业有限公司提供。山东省博兴县伊德欣厨业有限公司（www.yidexin.com.cn）实力雄厚，信誉可靠，在山东 滨州 的炊事、烘焙设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领伊德欣厨业和您携手步入辉煌，共创美好未来！