肉夹馍培训

鸡蛋炒米线

用料：米线300g，鸡蛋两个，胡萝卜丝适量，油适量，葱两根，盐适量，生抽一勺，鸡精少许，尖椒两个

做法

1.准备鸡蛋；

2.米线过下水，尖椒切碎；

3.胡萝卜切丝，切葱花；

4.锅里热油；

5.倒入鸡蛋煎至凝固；

6.放入胡萝卜丝快速翻炒；

7.再放米线翻炒；

8.倒入适量生抽，翻炒均匀；

9.再放入辣椒炒匀；

10.放入适量盐、鸡精调味；

11.洒葱花出锅，装盘即可。

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