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商品详细描述
当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。氧化还使维生素A和维生素C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。真空机只要能达到一定的真空度,也是同样的效果。
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,水果保鲜真空包装机型号,使食品变味、变质。
一般真空包装的肉类食品在常温下的保质期为20天,在4摄氏度的冰箱里可以保存3周,青海水果保鲜真空包装机,而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。所以带回来的土特产即使是真空包装的也应该尽快食用,避免食物腐烂。
真空包装必须是-40度速冻,然后-18度环境保存,才能保存三个月左右。
熟食产品如果添加了防腐剂,使用真空包装一般可以保存15天,如果是低温保存可以存放30天,但如果没添加防腐剂,即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天,过了三天以后,水果保鲜真空包装机厂家,无论是口感还是味道都会差很多。
有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天,其实那是为了进大型超市。因为大型超市有规定,水果保鲜真空包装机地址,保质期超过总体的三分之一就不能收货,超过二分之一就要出清,超过三分之二就要退货。
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