柚子真空冷却机型号

柚子真空冷却机的应用柚子真空冷却机

烘焙类真空冷却机-蒸煮熟食品快速真空冷却机-主要应用范围：

蔬菜类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜等；

蒸煮熟食品，如卤制品（鸡、鸭等）、熟肉、贡丸、馒头、包子、豆制品等；

快餐类，如各类炒菜（荤菜、素菜类）、米饭、各类调理菜等；

主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等

油炸类：油炸食品、炸丸子等；

烘焙类：月饼、蛋糕、面包等；

馅料类：月饼馅、汤圆馅、调理食品等

柚子真空冷却机的简介柚子真空冷却机

一  熟食真空预冷机

1 简介:

采用多项专有技术，根据客户的不同需要，开发了常温型、低温型系列熟食品真空速冷机，常温型冷却终温比工作水温高2℃-5℃；低温型冷却终温可低于10℃。设备可广泛应用于中央厨房冷链配送、各种馅类（包括豆沙、菜肉馅等）、快餐、方便食品、休闲食品、豆制品、卤制品、糕点面包类的快速冷却。

2 适用产品:

      炒菜，米饭，高铁盒饭，航空餐食，柚子真空冷却机厂家，混合快餐，烤肉，面条，包子，馒头，柚子真空冷却机技术参数，饺子，各种馅料，柚子真空冷却机型号，等

4)快速真空快速冷却机-提高熟食制品质量

由于冷却时间短，可限度地避免食品物料在高温中产生的油脂氧化，淀粉糊化等生物化学反应；同时也极大限度地避免了高温食品物料在60°C～30°C所产生的生物发酵(菌繁殖)，以及提高回锅口感度，山西柚子真空冷却机，为食品长期保鲜从根本上保障了其生理条件；这样，大量的熟食品就可避免添加防腐剂，从而使熟食制品成为真正的“绿色食品”。

5)快速真空快速冷却机-提高熟食制品品味

基于真空浸漬的原理，可以使得食品外部因失水而浓缩的汤汁(调料调味品)很方便迅速地进入到食品内部中去，从而提高了食品的口(风)味。

6)快速真空快速冷却机-能耗省，运行费用低

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