烤全羊炉

烤全羊炉厂家介绍：烤羊肉串的要点

   要点1：烤制时一定要等一面基本烤熟了，再烤另一面，切忌来回翻腾，否则水分会大量丢失，四川烤全羊炉，影响品质；

   要点2：烤制时切忌出现火苗，烤全羊炉哪家好，否则肉会发黑，烤全羊炉品牌，且有烟薰味。油滴在炉中往往容易引起火苗，应及时用纸板煽灭（或者往炉中滴水压火苗的）。

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 1、羊腿放入清水中浸泡12小时，浸出血水，在羊腿内侧划一字刀，烤全羊炉价格，入沸水锅中烧开氽去血水，捞出控水备用。

 2、锅中放入卤水、香料包大火烧开，放入羊腿，转小火卤2个小时，捞出晾凉。

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