厂商 ：上海十食吾五餐饮管理有限公司
上海 上海- 主营产品：
材料：无盐黄油50克，糖粉60克，鸡蛋一个，低粉190克，抹茶粉 10克，牛奶120g，泡打粉一小勺，盐渍樱花过量。
制造办法：
1.资料筹备。
2.学厨模具抹黄油备用。
3.将盐渍樱花换水多泡洗几回，去掉盐味，南通加盟抹茶，用厨房用纸吸干水分备用。
4.黄油切小块室温硬化。用手动打蛋器打至色彩变浅，体积变大。
5.加糖粉，继承用手动打蛋器搅打至疏松的状况。
6.鸡蛋打散，分次大批的参加黄油中，拌匀。
7.低粉。抹茶粉和泡打粉提早混杂平均。
8.将面粉过筛两遍。
9.筛入一半的混杂好的粉料，翻拌平均。
10.倒入一半牛奶，搅拌平均。
11.再筛入剩下的一半粉料，拌匀。
12.参加末了一半牛奶拌匀。
13.将吸干水分的樱花摆放在学厨心形模具上。
14.将做好的面糊，装入裱花袋，挤入模具八分满。
15.震几下，入预热好的烤箱，180°的烤箱，中层，高低火，烤16-18分钟。
16.烤好后，掏出放凉脱模。
17.几块樱花抹茶蛋糕，一杯冰咖啡，一本书，便是一段美妙的下昼茶韶光。
小贴士：抹茶蛋糕烤制的时刻温度不要过高。一旦上色必要遮锡纸，否则色彩会发黄，加盟抹茶品牌，很难看的。
日本，抹茶(Matcha)产业已发展得非常庞大。抹茶无添加剂、无防腐剂、无人工色素，除了直饮外，作为一种营养强化剂和天然色素添加剂，被广泛用于食品、保1健品和化妆品等诸多行业，衍生了品种繁多的抹茶甜食∶
食品类∶月饼、饼干、瓜子等、冰淇淋、面条、抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶面包、抹茶果冻、抹茶糖果、
饮料类∶罐装饮料、固体饮料、牛奶、酸奶、抹茶罐装饮料等
化妆品类∶美容产品、抹茶面膜、抹茶粉饼、抹茶肥皂、抹茶香波等
抹茶粉档次高低要看的4个指标：
1、颜色，纯天1然抹茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。
2、细度，通常是越细越好，1000目以上的都比较好。
3、香气，档次越高的抹茶，香气越清香，加盟抹茶费用，高雅，代理加盟抹茶，无杂味。
4、滋味，档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。
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