干花椒大红袍农家批发

大红袍酒浆

用大红袍花椒浸酒，则是我国古人的又一创造。战国时期的屈原在《楚辞·九歌》中说：“奠桂酒兮椒浆”。这种花椒酒又称为椒浆，是用来祭祀祖宗、送神迎神和驱疫避邪的，当然也普遍饮用。

东汉崔实的《四民月令》说：“五月之旦，干花椒大红袍，进酒降神迎神毕，室家无大小次坐先祖之前，子孙上椒酒于家长，称觞举白”。古代还有用椒酒迎新年的，这种习俗在楚国特别风行。如《荆楚岁时记》就记载有：“俗有岁首用椒酒，椒花芬香，故采花以贡樽”。

麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色麻椒；花椒颜色重，干花椒大红袍农家批发，偏棕红色。 麻椒的味道比花椒重，特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。为川菜使用最多的调料，常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类，有去膻增味作用。亦为“五香粉”原料之一。大红袍花椒主产四川与陕西地区。味麻，有助开胃。花椒用处较广，每年8份上市新货，主用作调味，干花椒大红袍价格，一般北方人常食。花椒也分好多种，其川蜀椒为特级麻，味好。厚丰园农业出产大红袍花椒，品质好，味麻。

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